Nikmati sarapan/makan siang/makan malam anda dengan ayam yang bikin ngiler !!!!
1. Ayam Bakar
Bahan-bahan :
1. 1 bawang putih atau lebih untuk rasa
2. 2 sendok teh bumbu pedas asia (atau apa saja yang and sukai), boleh lebih untuk rasa
3. 1 1/2 sendok tanah sirup mapel
4. 2 sendok teh kecap asin
5. 2 sendok teh mayonaise
6. 3 sendok teh cuka nasi
7. Garam dan merica
8. 2 pon ayam (bertulang/tidak bertulang)
9. 1 jeruk nipis
Cara Memasak :
Waktu persiapan : Kira-kira 3 jam 50 menit
Waktu memasak : Kira-kira 20 menit
Langkah-langkah :
1. Uleklah bawang putih di dalam cobek (atau benda lain) sampai halus, lalu tambahkan bumbu pedas, sirup mapel, kecap manis, mayonaise, dan juga cuka nasi kedalam bawang putih yang telah dihancurkan, lalu aduk hingga bumbunya merata.
2. Pindahkanlah ayam ke wadah yang luas, lalu tuangkan bumbu yang telah dibuat keatas ayam-ayam tersebut, aduk hingga bumbu meresap, ayamnya juga dapat diiris/dibolongi dikit-dikit agar bumbu dapat masuk kedalam. Setelah itu, bungkuslah wadah tersebut dengan plastik dan masukan kedalam kulkas selama kira-kira 3 jam, jika mau, setelah didiamkan didalam kulkas, biarkanlah wadah tersebut di temperatur ruangan biasa, buka bungkusan plastiknya, lalu taburi ayam dengan garam.
3. Panaskan panggangan dengan arang hingga panas.
4. Letakan ayam diatas panggangan dengan bagian yang lebih dibawah, panggang hingga ayam memiliki garis-garis panggangan, setelah itu dibalik dan masak hingga sisi lainnya memiliki garis-garis panggangan. Lanjutkanlah memanggang, baliklah ayam-ayamnya agar tidak gosong (kira-kira setiap 2 menit). Jika daging didalam sudah tidak bewarna merah muda dan juga ayamnya mulai menguning ke emas-emasan.
5. Pindahkan ayam ke piring, biarkanlah selama 5 menit, lalu tambahkan jeruk nipis yang sudah di potong-potong untuk hiasan.
6. Enjoy !!!
2. Ayam Teflon (Coming Soon ~)